Os presento una receta sencillísima, pero exquisita. Los que la hayáis probado comprenderéis mi exageración. La he llamado Chisvert porque es el apellido de mi marido, y fue él quién me la descubrió. Todas las semanas cae en alguna cenita. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 200gr. de lonchas de pavo o jamón york
- lonchas de queso gouda, o emmental, o queso manchego
- 1 yema de huevo
Ya habréis descubierto que es la versión hojaldrada del sandwich mixto. Precalentar el horno a 220º, calor arriba y abajo. Poner una lámina de hojaldre sobre la bandeja de horno, usar el papel de horno que trae el hojaldre. Encima del hojaldre poner una capa de lonchas de jamón y otra capa de queso. Tapar con otra lámina de hojaldre. Pincharla con un tenedor y pintarla con la yema de huevo batida.
Estará lista en unos 15 minutos. Sí sí, receta sencilla, pero probarla.